Resurscentrum - hjälp på vägen

Behöver du hjälp och stöd med ditt skolarbete, är du välkommen att vända dig till vårt resurscentrum.

Mer om Resurscentrum

Elevråd - möjlighet att förbättra skolan

Elevrådet jobbar med att förbättra vår skola och fixa roliga aktiviteter.

Mer om Elevrådet

Restaurangskolan - vi serverar lunch

Vi serverar lunch och alla är välkomna att äta hos oss.

Restaurangskolans matsedel

Hårakademin - känsla för färg och form

Vårt samarbete med Loreal/Kerastase är unikt för Sverige.

Hårakademins erbjudanden

Friskvårdsprogrammet - SPA Naturell

Behandlingar och bad i skön miljö.

SPA Naturells erbjudanden och priser


HR | Hotell- & restaurangprogrammet

-välkomna till bords!

Välkommen till restaurangskolan och en ny termin. Här nedanför kan ni se öppetdagar och kommande menyer för dessa dagar.

Vi ser gärna att ni beställer bord på 0431- 402611

Vill ni veta mer om vad som händer under hösten - se då nedanstånde länk för våra gäster !

Elever och lärare

Läs mer på vår sida för gäster

 

  

   
 

Vecka 36

  

Tisdag den 7  september

  

Förrätter:

  
Laxcarpaccio med papayaslaw 34:-
Pastasallad med soltorkade tomater och spickeskinka  32:-
Potatis och purjolökssoppa 26:- 

Varmrätter:

  
Bergtunga Lady Egmond  Dagspris 
Torsk med nudlar och stirfrysås Dagspris 
Kokt kalv i dillsås  52:-
Helstekt ryggbiff med choronsås  60:-

Dessert:

  
 Moccatryffelspäckad plommonfromage med vaniljcoulis 30:- 
 Flamberad ananas med vaniljglass 32:-
   

Onsdag den 8 september

  

Förrätter:

  
Carpaccio med syltad svamp och mild getostcreme 32.-
Grillad grön sparris med pilgrimsmussla och Beurre Blanc  35:-
Palsternackssoppa med vitlökskrutonger och parmaskinkschips 30:-

Varmrätter:

  
Inkokt lax med dillhollandaise och tångsaltsvängd Bjärepotatis  Dagspris 
Helstekt rödtunga med örtslungad svamp  Dagspris
Currykycklingsauté med frukter och Indiskt ris  54:-
Esdragonmarinerad biff med potatisbakelse  56:-

Dessert:

  
Chokladbrownie med björnbär och rödvinssirap 34:-
Glasstallrik med apelsinmarinerade jordgubbar  35:-
   

Torsdag den 9 september

  

Förrätter:

  
Limecrepes med färskrökt lax och senapsdressing  33:- 
Skaldjurssallad med gulbetor 36:-
Gratinerad löksoppa 26:-

Varmrätter:

  
Bakad potatis med marulkspett Dagspris
Marinerad lax med potatisplättar Dagspris
Örtöverbakad lammstek med portvinsås 68:-
Kokt oxbringa med rotfukter och prpparrotsås 50:-
Dagens vegetariska 45:-

Dessert:

  
Flamberad banan med vaniljglass 32:-
Brownies med varm chokladsås och vaniljglass 30:-
   

Vecka 37

  

Tisdag den 14  september

  

Förrätter:

  
Frutti di mare  35:-
Marinerad rostbiff 30.-
Torskchowder 30.-

Varmrätter: 

  
Halstrad lättrökt lax med selleri och spetskåls slaw och mangokechup  Dagspris
Färserad rödtunga med örtsås  Dagspris
Kyckling med vitlök  54.-
Kåldolmar med lingon 50:-
Dagens vegetariska alternativ 45.-

Dessert:

  
Chokladbakelse med kaffesås och glass  32:- 
Sassans tårta och kaffe  35:-
   

Onsdag den 15 september

  

Förrätter: 

  
Kokt vit sparris med mousslinesås, baconkrisp och kryddig sallad 35:- 
Rökt lax med papaya och lime  34:-
Basilikadoftande tomatsoppa med bruschetta och stekt marulk 40:-

Varmrätter: 

  
Halstrad röding med pumpacreme och smörstekt svamp  Dagspris 
Vitlöksdoftande saffranspasta med skaldjur   Dagspris
Raggmunk med fläsk och lingon  49:- 
Grillad Entrecôte med kryddsmör och bakad potatis 62:-

Dessert:

  
Bärtartette med Mettes specialkaffe  35:-
Cheesecake med vindruvs- och granatäppelsallad  32:-
   

Torsdag den 16 september

  

Förrätter: 

  
Senap och persilje marinerad kycklingfilé med avocado och fetaostsallad 30:-
Moules Mariniéres  30:-
Krämig champinjonsoppa 28:-

Varmrätter:

  
Laxpudding med skirat smör 49.-
Flamberad scampi med currygrädde Dagspris
Wallenbergare med potatispure och lingon  53.-
Rosastekt ankbröst med mandelpotatisbakelse  68:-
   

Dessert:

  
Key lime pie 30:-
Småländsk chokladkaka 30:-
   

Vecka 38

  

Tisdag den 21  september

  

Förrätter: 

  
Vårrullar med dipsås 30:-
Bergslagstoast 32:-
Hummersoppa med scampi och kryddgrönt 35:-

Varmrätter:

  
Bergtunga Charlotte Dagspris
Överbakad laxfilé med skaldjursrulle Dagspris
Biff Strindberg 53:-
Grillspett med grönpepparsås 60:-
Dagens vegetariska alternativ 45:-

Dessert:

  
Vanilj pannacotta med bär 30:-
Crepes Suzette 34:-
   

Onsdag den 22 september

  

Förrätter: 

  
Bookmakersandwich på husets vis 30:- 
Chilimarinerade skaldjur med avokado och krutonger 34:-
Moules Mariner 29:-

Varmrätter:

  
Rimmad torsk med persiljesås och julienner  Dagspris 
Grillad Teryakilax med ingefärsgrönsaker Dagspris
Mandelkyckling med couscous 52:-
Biff Stroganoff på oxfilé med tillbehör 56:-

Dessert:

  
Sabayongratinerad färsk fruktsallad 30:-
Citronmarängpaj med lättslagen myntagrädde 30:-
   

Torsdag den 23 september

  

Förrätter: 

  
Räkpuck 35:-
Ljummen kycklingsallad med champinjoner 33:-
Ostronskivlingsoppa 29:-

Varmrätter:

  
Halstrad gösfié med kräftpotatis Dagspris
Bergunga Blidberg Dagspris
Örtdoftande lammfilé 68:-
Filetsauté maitre d´hôtel 65:-
Dagens vegetariska alternativ 45:-

Dessert:

  
Basilikajordgubbar med vit chokladsoppa 34.-
Saffranspannacotta med blåbär 32:-
   

Vecka 39

  

Tisdag den 28  september

  

Förrätter:

  
Club Sandwich  
Smörgåstårta med oliver och parmaskinka  
Jordärtskockssoppa  

Varmrätter:

  
Rödtunga à la Therèse  
Bergtungsbakelse  
Helstekt kalvfilé med murkelkrutong  
Ryggbiff med choronsås och potatisgratäng  

Dessert:

  
Crépes Hawaiienne  
Citron dessert  
   
   
   
   
 

 

 

 

---------------------------------------------